Лимоны Sfusato Amalfitano IGP веками растут на террасах над морем. Этот кулинарный мастер-класс в Амальфи сочетает посещение семейной лимонной фермы с практическим занятием по кампанской кухне.
Что вы будете делать
- Прогулка под лимонными перголами и рассказ о террасном земледелии.
- Свежая паста ручной работы (скьялатьелли, равиоли или ньокки).
- Соус в стиле побережья и лимонный десерт.
- Обед из приготовленного с кампанским вином и домашним лимончелло.
Кому подойдёт
Любому уровню, семьям с детьми, парам и компаниям. Вегетарианское питание — не проблема; сообщите об аллергиях.
Что взять с собой
- Удобную обувь: на фермах много ступеней.
- Желание месить тесто.
Где
На фермах в Амальфи, Минори, Майори или на холмах Сорренто, с трансфером из Позитано или Амальфи по желанию.
Лучшее время
С мая по октябрь; деревья плодоносят почти круглый год. Идеальный план на день с волнением на море или для завершения парусной недели.
Полезно знать
Занятия обычно начинаются в 10:00 или 17:00, в небольших группах. После этого многие гости увозят с собой бутылку фермерского лимончелло. Приезжайте заранее: парковка на побережье сложная, а трансфер избавит от хлопот. Это одно из самых любимых впечатлений любого отдыха в Амальфи.
Включено
- Экскурсия по лимонной ферме
- Практическое занятие с местным поваром
- Обед, вино и лимончелло
- Рецепты в PDF
Частые вопросы
Нужны ли кулинарные навыки?
Нет, занятие для любого уровня.
Можно ли с детьми?
Да, дети от 5–6 лет обожают делать пасту.
Есть ли безглютеновый вариант?
Некоторые фермы его предлагают; уточните у нас до бронирования.
