Лимони Sfusato Amalfitano PGI століттями ростуть на терасах над морем. Цей кулінарний майстер-клас в Амальфі поєднує відвідування сімейної лимонної ферми з практичним заняттям кампанської кухні.
Що на вас чекає
- Прогулянка під лимонними перголами та розповідь про терасне землеробство.
- Приготування свіжої пасти вручну (шалатіеллі, равіолі або ньокі).
- Соус у стилі узбережжя та лимонний десерт.
- Обід із приготованого, кампанське вино та домашнє лимончело.
Для кого це
Для будь-якого рівня, сімей із дітьми, пар і компаній. Вегетаріанське харчування — не проблема; повідомте про алергії.
Що взяти з собою
- Зручне взуття: на фермах багато сходинок.
- Ентузіазм для замішування тіста.
Де
На фермах в Амальфі, Мінорі, Майорі або на пагорбах Сорренто, з трансфером із Позітано чи Амальфі за бажанням.
Найкращий час
З травня по жовтень; дерева плодоносять майже цілий рік. Ідеальний план на день, коли море неспокійне, або щоб завершити вітрильний тиждень.
Корисно знати
Заняття зазвичай починаються о 10:00 або 17:00 у невеликих групах. Після нього багато гостей забирають додому пляшку лимончело з ферми. Приїжджайте заздалегідь: паркування на узбережжі складне, а трансфер позбавить клопоту. Це одне з найулюбленіших вражень будь-якого відпочинку в Амальфі.
Включено
- Екскурсія лимонною фермою
- Практичне заняття з місцевим кухарем
- Обід, вино та лимончело
- Рецепти у PDF
Часті запитання
Чи потрібні кулінарні навички?
Ні, заняття для будь-якого рівня.
Чи можна з дітьми?
Так, діти від 5-6 років обожнюють робити пасту.
Чи є безглютеновий варіант?
Деякі ферми його пропонують; запитайте нас перед бронюванням.
