Los viñedos de Primošten son uno de los paisajes agrícolas más fotografiados de Croacia: miles de pequeñas parcelas rodeadas de muros de piedra seca, levantados a mano para proteger las vides en un terreno rocoso junto al mar. Aquí se cultiva el babić, una variedad tinta autóctona de Dalmacia.
Cómo es la cata
- Visita a una bodega familiar de la zona de Primošten o Šibenik.
- Explicación sobre la historia de los viñedos de piedra y la elaboración del babić.
- Degustación de 4–5 vinos, incluyendo babić y blancos locales como debit o maraština.
- Maridaje con pršut dalmata, queso, aceite de oliva y pan casero.
Para quién es
Para aficionados al vino, parejas y grupos que quieran conocer la gastronomía dálmata. Solo para mayores de 18 años en la parte de degustación. Combina muy bien con una escala en Primošten durante la semana de navegación.
Qué llevar
- Calzado cómodo si se visita el viñedo.
- Sombrero en verano.
- Plan de transporte: si bebes, no conduzcas (se ofrece traslado opcional).
Mejor época
De mayo a septiembre. A finales de agosto y en septiembre se acerca la vendimia y la actividad en las bodegas es mayor. Las catas de última hora de la tarde son las más agradables.
Incluye
- Visita a bodega familiar
- Cata de 4–5 vinos
- Tabla de productos locales
- Explicación del enólogo o propietario
Preguntas frecuentes
¿Hay opción sin alcohol?
Sí, los acompañantes pueden tomar zumos y la tabla de productos.
¿Se puede comprar vino?
Sí, directamente en la bodega.
¿Está cerca del puerto?
Las bodegas están a pocos minutos en coche del puerto de Primošten.
