De wijngaarden van Primošten behoren tot de meest gefotografeerde landbouwlandschappen van Kroatië: duizenden kleine perceeltjes omringd door droge stenen muurtjes, met de hand gebouwd om de wijnstokken op de rotsachtige grond aan zee te beschermen. Hier groeit Babić, een inheemse rode druif uit Dalmatië.
Wat de proeverij inhoudt
- Bezoek aan een familiewijnhuis in de omgeving van Primošten of Šibenik.
- Uitleg over de geschiedenis van de stenen wijngaarden en hoe Babić wordt gemaakt.
- Proeverij van 4–5 wijnen, waaronder Babić en lokale witte wijnen zoals Debit of Maraština.
- Gecombineerd met Dalmatische pršut-ham, kaas, olijfolie en zelfgebakken brood.
Voor wie
Wijnliefhebbers, stellen en groepen die de Dalmatische keuken willen ontdekken. Alleen 18+ voor de proeverij zelf. Combineert goed met een stop in Primošten tijdens een zeilweek.
Wat neem je mee
- Comfortabele schoenen als je de wijngaard bezoekt.
- Een hoed in de zomer.
- Een vervoersplan: rij niet als je drinkt (een transfer is optioneel beschikbaar).
Beste reistijd
Van mei tot september. Eind augustus en in september nadert de oogst en is het het drukst bij de wijnhuizen. Proeverijen laat in de middag zijn het prettigst, als de hitte afneemt en het licht boven de wijngaarden zachter is.
Inbegrepen
- Bezoek aan een familiewijnhuis
- Proeverij van 4–5 wijnen
- Plank met lokale producten
- Uitleg door de wijnmaker of eigenaar
Veelgestelde vragen
Is er een alcoholvrije optie?
Ja, wie meegaat kan sap drinken en van de plank met producten genieten.
Kan ik wijn kopen?
Ja, rechtstreeks bij het wijnhuis.
Is het dicht bij de haven?
De wijnhuizen liggen op een paar minuten rijden van de haven van Primošten.
