Salina, het groenste van de Eolische Eilanden, is de thuisbasis van Malvasia delle Lipari DOC, een zoete wijn van in de zon gedroogde druiven, en van de beroemdste kappertjes van Italië. Bij deze ervaring bezoek je een familiewijnhuis tussen Malfa, Leni en Lingua.
Wat je doet
- Wandelen door terrasvormige wijngaarden met uitzicht op Filicudi en Alicudi.
- Leren hoe de druiven op rietmatten worden gedroogd en hoe kappertjes worden geoogst.
- Proeven van 3-4 wijnen: droge witte wijnen van Salina en zoete Malvasia.
- Gecombineerd met kappertjes, kaas, brood en lokale producten.
Voor wie
Liefhebbers van wijn en eten, stellen en groepen. Alleen 18+ voor de alcoholische proeverij; minderjarigen kunnen meedoen met sap.
Wat neem je mee
- Comfortabele schoenen om tussen de terrassen te lopen.
- Een hoed in de zomer.
Hoe kom je er
Salina ligt op 20-30 minuten met de draagvleugelboot van Lipari; je kunt een transfer van de haven naar het wijnhuis toevoegen.
Beste periode
Van mei tot oktober. Kappertjes worden in mei-juni geplukt; in september worden de druiven geoogst en in de zon gedroogd.
Goed om te weten
Proeverijen vinden ’s ochtends of bij zonsondergang plaats, als het licht op de terrassen het mooist is. Zeil je, dan kun je afmeren in Santa Marina Salina en ben je in een paar minuten bij het wijnhuis.
Inbegrepen
- Rondleiding door wijngaard en wijnhuis
- Proeverij van 3-4 wijnen
- Lokale hapjes erbij
- Water
Veelgestelde vragen
Hoe kom ik op Salina?
Met de draagvleugelboot vanaf Lipari of Milazzo; in de zomer zijn er veel afvaarten.
Kunnen kinderen mee?
Ja, maar de alcoholische proeverij is alleen voor volwassenen.
Kunnen we wijn kopen?
Ja, het wijnhuis verkoopt zijn wijnen en kappertjes.
