Салина — самый зелёный из Эолийских островов, знаменитый каперсами, вином мальвазия и простой кухней на основе местных продуктов. На этом мастер-классе эолийской кухни на Салине в деревне Лени вы освоите традиционные рецепты с местными поварами.
Что вас ждёт
- Прогулка по рынку или огороду, чтобы познакомиться с ингредиентами: каперсами, помидорами, травами и сыром.
- Приготовление свежей фаршированной пасты с нуля — замешивание и формовка вручную.
- Эолийский салат с картофелем, помидорами, луком, каперсами и оливками.
- Обед из приготовленных блюд с винами и ликёрами острова.
Кому подойдёт
Любителям еды, парам и семьям. Опыт не нужен; атмосфера дружелюбная, а занятие подстраивается под любой уровень. Если у вас аллергия или особая диета, сообщите при бронировании — рецепты адаптируют.
Что взять с собой
Удобную одежду и готовность испачкать руки в муке. Рецепты вы получите в письменном виде, чтобы приготовить их снова.
Лучшее время
С апреля по октябрь. Идеальный план на день, когда ваша лодка заходит в Санта-Марина-Салина или Ринеллу, или на ветреный день, когда хочется остаться на берегу и неспешно пообедать.
Включено
- Практическое занятие с местным поваром
- Посещение рынка или огорода
- Обед из приготовленных блюд
- Местные вина и ликёры
- Рецепты в письменном виде
Частые вопросы
Есть ли вегетарианский вариант?
Да, сообщите при бронировании, и меню адаптируют.
Можно ли с детьми?
Да, со взрослыми; несовершеннолетним алкоголь не подают.
Как добраться с лодки?
Можно добавить трансфер из гавани как опцию.
