Саліна — найзеленіший з Еолійських островів, відомий своїми каперсами, вином Мальвазія та простою кухнею, що спирається на продукти. На цьому кулінарному класі еолійської кухні на Саліні в селі Лені ви вивчите традиційні рецепти від місцевих кухарів.
Що на вас чекає
- Прогулянка ринком чи городом, щоб познайомитися з інгредієнтами: каперси, помідори, трави та сир.
- Приготування свіжої фаршированої пасти з нуля — замішуєте й формуєте вручну.
- Еолійський салат із картоплі, помідорів, цибулі, каперсів і оливок.
- Трапеза з приготованих страв під острівні вина та лікери.
Для кого
Для гурманів, пар і сімей. Досвід не потрібен; атмосфера дружня, а заняття підлаштовується під будь-який рівень. Якщо маєте алергії чи особливу дієту, повідомте під час бронювання — рецепти адаптують.
Що взяти з собою
Зручний одяг і готовність забруднити руки борошном. Рецепти ви отримаєте письмово, щоб приготувати їх знову вдома.
Найкращий час
З квітня по жовтень. Ідеальний план на день, коли ваш човен заходить у Санта-Марина-Саліна чи Рінеллу, або на вітряний день, коли хочеться залишитися на березі й насолодитися довгим неквапливим обідом.
Включено
- Практичне заняття з місцевим кухарем
- Відвідини ринку чи городу
- Обід із приготованих страв
- Місцеві вина та лікери
- Рецепти в письмовому вигляді
Часті запитання
Чи є вегетаріанський варіант?
Так, повідомте під час бронювання, і меню адаптують.
Чи можуть брати участь діти?
Так, із дорослим; неповнолітнім алкоголь не подають.
Як дістатися з човна?
Можна додати трансфер із гавані як опцію.
